พายม้าลายเป็นหนึ่งในพายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุคโซเวียต ไม่มีงานเฉลิมฉลองของเด็กคนเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีพาย การสร้างลวดลายที่คล้ายกับม้าแอฟริกันนั้นง่ายมาก คุณต้องเตรียมแป้งสองประเภท
การเตรียมอาหาร
ในการทำพายม้าลาย คุณจะต้อง: แป้งสาลี 390 กรัม, น้ำตาลทราย 400 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, มาการีน 200 กรัม, ไข่ไก่ 5 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงโกโก้ 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 แท่งช็อคโกแลต
ทำอาหารม้าลาย
ในการทำพาย ก่อนอื่น ให้ตอกไข่ลงในโถปั่น แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีส่วนผสมจนฟูนุ่ม ไม่สำคัญว่าคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณก็จัดการได้โดยใช้ที่ตีตะกร้อแบบธรรมดา
ใส่ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ต้องการลงในมวลไข่ที่ตีแล้วเติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา คุณไม่จำเป็นต้องดับโซดา ครีมเปรี้ยวจะทำเอง ละลายมาการีนด้วยความร้อนต่ำ เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ให้เทส่วนผสมที่เหลือลงไป เพิ่มแป้งร่อนและผสมให้เข้ากัน
ถัดไป แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน พักไว้ส่วนหนึ่งแล้วใส่ผงโกโก้ในส่วนที่สอง ตอนนี้คุณมีแป้งสองประเภท: แป้งธรรมดาและช็อกโกแลต นำแม่พิมพ์แล้วทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งขาวและช็อกโกแลตลงไปสลับกัน โดยใช้ช้อน ทุกครั้งที่เทมวลลงไปตรงกลาง จะสร้างวงกลมซึ่งจะทำให้ลวดลายสม่ำเสมอและสวยงาม
อบ Zebra Pie เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 170 องศา อย่าตั้งอุณหภูมิสูงเกินไป เค้กอาจแตกได้ เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนขนมอบที่ทำเสร็จแล้ว
พายม้าลายพร้อม!