Solyanka เป็นอาหารรัสเซีย มันผิดปกติในแบบของตัวเองมันโดดเด่นด้วยส่วนผสมจำนวนมากความสมบูรณ์ของรสชาติความหนา เราไม่ได้ปรุงบ่อยนักซึ่งเพิ่มความเคร่งขรึมให้กับอาหารจานนี้ เพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและเรียบง่ายนี้ซึ่งคุณสามารถทดลองได้ และทุกครั้งที่คุณจะประหลาดใจกับรสชาติใหม่ของอาหารที่ดูเหมือนคุ้นเคย อร่อย.
มันจำเป็น
- - ซี่โครงรมควัน
- - ไส้กรอก (ทุกอย่างจะทำ: ไส้กรอก, ไส้กรอก, วีเนอร์);
- - มันฝรั่ง;
- - หัวหอม;
- - มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ
- - แตงกวาเค็ม
- - มะกอก;
- - ผักใบเขียว;
- - ครีม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จุ่มซี่โครงรมควันลงในหม้อน้ำ ปริมาณขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลานี้ให้ทอดไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นในกระทะแล้วใส่ลงในกระทะทันทีที่น้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 4
ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ ผัดกับหัวหอม และลงไปในหม้อ
ขั้นตอนที่ 5
ทันทีที่มันฝรั่งในส่วนผสมเกือบจะพร้อม ให้หั่นผักดองเป็นครึ่งวงแล้วเทลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 6
เติมน้ำจากมะกอก ตอนนี้เหลือเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ก่อนหน้านี้ คุณไม่ควรทำเช่นนี้หลังจากเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดแล้วเท่านั้น เนื่องจากอาจทำให้เกลือมากเกินไปได้ จากนั้นใส่ใบกระวาน ปิดฝา ลดไฟอ่อน ทิ้งไว้ 5 นาที ปิดฝา
ขั้นตอนที่ 7
ใส่สมุนไพรสด ครีมเปรี้ยว และมะกอกลงในจานก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มมะนาว