ไข่เจียวผักนี้เป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ไข่เจียวอร่อยน่าพอใจและดีต่อสุขภาพ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 3 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- - มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - บรอกโคลี - 150 กรัม
- - เชดดาร์ชีส - 400 กรัม
- - ครีม 15% - 50 กรัม
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ส่วนผสมของผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 20 กรัม
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำและต้มจนสุก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง (2-3 นาที) เย็นหั่นเป็นชิ้น ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเกลือและพริกไทย เพิ่มครีมและตีส่วนผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดชีสเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักด้วยน้ำเอาก้านหยาบสับละเอียด รวมชีสและสมุนไพร คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งที่ด้านล่าง ตามด้วยบรอกโคลีและมะเขือเทศฝาน เทส่วนผสมไข่และครีมเปรี้ยวลงบนผัก โรยด้วยส่วนผสมของชีสและสมุนไพรที่ด้านบน อบไข่เจียวในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที (จนเป็นสีเหลืองทอง) อาหารเช้าพร้อมแล้ว! อร่อย!