หม้อปรุงอาหารชีสสามารถปรุงเป็นอาหารจานหลักได้ เบียร์และเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งให้กับหม้อปรุงอาหาร ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้ง
มันจำเป็น
- - ชีสแข็ง - 250 กรัม
- - นม 2, 5% - 200 มล.;
- - เบียร์ดำ - 200 มล.
- - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - ขนมปังข้าวสาลีค้าง - 8 ชิ้น;
- - เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ผงมัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
- - ยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดไข่แดงกับเกลือ เมล็ดยี่หร่า และมัสตาร์ด เทนมลงในส่วนผสมและผสมกับเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2
ตัดชีสเป็นก้อน ตัดเปลือกออกจากขนมปังหั่นขนมปังเป็นก้อน รวมขนมปังและชีส เทส่วนผสมไข่กับนม ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ขนมปังแช่แล้วเทเบียร์ลงไป
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคง ผสมกับขนมปังและชีส ผสมเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบด้วยเนยจัดวางส่วนผสมของขนมปังและชีส กระจายอย่างสม่ำเสมอ โรยหน้าด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา หม้อชีสพร้อม! อร่อย!