สะระแหน่พบว่ามีประโยชน์อย่างมากในการปรุงอาหารที่บ้าน สลัดเตรียมด้วยใบสดพวกเขาจะถูกเพิ่มในซุปผักพวกเขาให้ความสดชื่นกับน้ำซุปและส่วนผสม
เค้กโฮมเมดพร้อมมินต์มีกลิ่นหอมพิเศษ: คุกกี้ พายและโรล รวมอาหารประเภทผักหลากหลายตั้งแต่มะเขือเทศ แตงกวา แครอท และกะหล่ำปลี ใช้สำหรับปรุงรสอาหารประเภทมันฝรั่งและถั่ว มิ้นต์ช่วยปรับปรุงรสชาติของซอสและให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์แก่เครื่องดื่ม: เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้และค็อกเทล ใช้สำหรับตกแต่งเค้กและสลัดผลไม้
ชามินต์ไม่เพียงมีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย มิ้นต์ใช้เพื่อปรุงรสชาติในหลักสูตรที่สอง: เนื้อสัตว์และปลา เราเสนอให้เตรียมอาหารจานดั้งเดิม: สเต็กเนื้อแกะกับมิ้นต์และกระเทียมปรุงรส เนื้อแกะสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อลูกวัวหรือเนื้อสันในหมู
แกะกับสะระแหน่
ผลิตภัณฑ์เนื้อแกะอบ:
• เนื้อแกะ 600 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมันพืช 90 มล.
• เครื่องปรุงรสมินต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ, • เกลือ.
การเตรียมการ
ตัดเนื้อแกะเป็นสเต็ก เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ สับกระเทียม ในชามผสมน้ำมันพืช, กระเทียม, สะระแหน่แห้ง ใส่พริกไทยป่น เกลือ. ทาสเต็กเนื้อแกะด้วยเครื่องปรุงที่ปรุงสุกแล้ว ใส่สเต็กลงในกระป๋อง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบสเต็กในกระดาษฟอยล์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดเตาอบและคลี่กระดาษฟอยล์ออก จากนั้นอบเนื้อแกะเป็นเวลา 25 นาที