การรวมกันของเชอร์รี่และอัลมอนด์สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิกแล้ว - มักพบในของหวานต่างๆ พายครีมเปรี้ยวกับเชอร์รี่และอัลมอนด์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนแป้งละลายในปากของคุณ เค้กด้านบนสามารถประดับด้วยกลีบอัลมอนด์
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - ไข่ไก่ 3 ฟอง
- - แป้ง 1, 5 แก้ว
- - เชอร์รี่ 1 แก้ว
- - 6 สต. ช้อนโต๊ะน้ำตาล, เนย;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. อัลมอนด์ป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลวานิลลา 1, 5 ช้อนชา, ผงฟู;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา เตรียมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - คลุมด้วยกระดาษ parchment
ขั้นตอนที่ 2
รวมครีม, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, เนย, วานิลลิน, อัลมอนด์ลงในชาม (พักไว้เล็กน้อยเพื่อโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป) ร่อนแป้งกับผงฟูลงไป คนให้เข้ากัน แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวในความสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
โอนแป้งลงในแม่พิมพ์, แผ่แบน, กระจายเชอร์รี่แช่แข็งที่ด้านบน, กดลงเล็กน้อยเพื่อให้จมลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ผสมอัลมอนด์แยกต่างหาก 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โรยหน้าเค้ก
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง ตกแต่งตามใจชอบ คุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลผงหรือกลีบอัลมอนด์