สลัดเนื้อไก่ที่สวยงามน่ารับประทานและรื่นเริงอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะไม่ทำให้คุณและแขกของคุณเฉยเมย
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 200 กรัม
- - เห็ดดอง 200 กรัม
- - แฮม 50 กรัม
- - 3 ชิ้น มันฝรั่ง
- - 3 ชิ้น ไข่ขาว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
- - มายองเนส
- - 6 ชิ้น ไข่สำหรับตกแต่ง
- - 4 อย่าง ใบผักกาดหอม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืช เมื่อน้ำมันเริ่มแตก ค่อยๆ วางมันฝรั่งลงในกระทะ ทอดด้วยไฟแรงจนกรอบ พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน นำออกจากความร้อนและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นหยาบพอส่งในชามแบ่งเป็นเส้นใย เพิ่มเห็ดแชมปิญองสับและแฮมลงในไก่ ต้มไข่ให้แข็ง นำไข่สามฟองแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 3
วางเนื้อหาของชามในรังเหนือใบผักกาดหอม วางมันฝรั่งทอดไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยไข่ต้ม ตกแต่งลูกไก่ที่ฟักแล้วให้ได้ผลมากขึ้น