มะนาวมักใช้ในการปรุงอาหาร อบพายกับมันเตรียมจานปลาและเนื้อสัตว์ เสิร์ฟพร้อมชาและเครื่องดื่มเข้มข้น วันนี้เราจะพิจารณาสูตรการทำไก่ทั้งตัวกับมะนาว การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายรสชาติและรูปลักษณ์ของไก่นั้นยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - ไก่ทั้งตัว - 1 ชิ้น.;
- - มะนาว - 4-5 ชิ้น;
- - โรสแมรี่หนึ่งกิ่ง - 2-3 ชิ้น;
- - เนย - 30 กรัม
- - มันฝรั่งสด - 5 ชิ้น.;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา ล้างไก่ทาด้านนอกด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมะนาวและผ่าครึ่ง แบ่งส่วนใหญ่ออกเป็นสามส่วน พับมะนาวฝานเป็นชิ้นในไก่ แล้วเทน้ำมะนาวลงไปบนตัวนก มัดและพับขาและปีกของซากสัตว์
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง วางมันฝรั่งผ่าครึ่งบนแผ่นอบรอบๆ ไก่ โรยทุกอย่างด้วยโรสแมรี่ ละลายเนยแล้วเทลงบนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป มันฝรั่งอบและไก่ทั้งตัวในมะนาวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสนอจานที่ปรุงเสร็จแล้วให้ชิมทันที