การผสมผสานที่ผิดปกติของกะหล่ำปลีและแฮมส่งผลให้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันบดหรือข้าว
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลี 1 หัว
- - 1 แครอท
- - แฮม 300 กรัม
- - มะเขือเทศ 2 ลูก
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ ตามใจชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หัวกะหล่ำปลีควรสับละเอียดและบีบด้วยมือเบา ๆ เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มลง
ขั้นตอนที่ 2
หัวหอมจะต้องหั่นเป็นวง, แครอท - เป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนและแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลี ทอดด้วยไฟแรงหลายนาที อย่าลืมพลิกกลับด้านเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากนั้นใส่หัวหอมใหญ่และชิ้นแครอทลงในหม้อ ผสมทุกอย่างแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 4-6 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ถัดไปคุณต้องใส่มะเขือเทศ, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำตาล, พริกไทย คุณยังสามารถโยนใบกระวาน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสม ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากเวลาผ่านไปคุณต้องใส่แฮมลงในกะหล่ำปลีปิดฝาอีกครั้งและเคี่ยวต่อไปอีก 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 8
หลังจากนั้นปิดเตา ให้เครื่องเคียงต้มและเสิร์ฟ