ซุปปลาสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม หากคุณเบื่อกับซุปปลาธรรมดาและต้องการเปลี่ยนเมนูของคุณสักหน่อย คุณสามารถลองทำซุปปลาสไตล์ฟินแลนด์ได้
มันจำเป็น
- - หอก 400 กรัม
- - นม 300 กรัม
- - มันฝรั่ง 3 ลูก
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - เนย
- - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- - 3 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
- - ผักชีฝรั่ง
- - พาสลีย์
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราทำความสะอาดหอกลำไส้ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เราล้างหัวหอมและตัดออกทั้งสองข้าง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่หัวหอมในกระทะ ใส่พริกไทย แล้วเติมน้ำ
ขั้นตอนที่ 4
หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วนำไปต้มในน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 5
ทันทีที่มันฝรั่งนิ่มลง ให้โยนปลาลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 6
เจือจางแป้งในนมและเพิ่มส่วนผสมลงในถังน้ำซุป ปรุงจนมันฝรั่งสุกเต็มที่
ขั้นตอนที่ 7
นำหูออกจากเตา ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและน้ำมัน