ขนมปังบัควีทหอม ๆ สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในเครื่องทำขนมปัง แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย ขนมปังนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ชาหรือกาแฟ
มันจำเป็น
- - แป้งบัควีท 50 กรัม
- - แป้งสาลี 200 กรัม
- - เซรั่มหรือน้ำ 150 มล.
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - เกลือ 0.25 ช้อนชา
- - วอลนัท 25 กรัม
- - ยีสต์อัด 8 กรัม หรือยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมเวย์อุ่นกับยีสต์น้ำตาลและเกลือผสมให้เข้ากัน เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งสองประเภทและเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ให้กับมวลของเหลวคลุกแป้ง ม้วนเป็นก้อนกลม โอนไปยังชามและปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งจะขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
สับถั่วด้วยวิธีที่สะดวกและผสมกับแป้ง ทิ้งไว้สิบนาที
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากสิบนาที ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้ววางบนแผ่นอบ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หากต้องการให้ตัดหลาย ๆ อันเพื่อความงาม
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางแผ่นอบที่มีขนมปังไว้ตรงกลางเตาอบ วางแผ่นอบด้วยน้ำร้อนที่ด้านล่าง อบขนมปังด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำแผ่นอบออกด้วยน้ำ และลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศา อบต่ออีก 20 นาที เย็นขนมปังเสร็จแล้วและให้บริการ