เกี๊ยวส่วนใหญ่เป็นเกี๊ยวไส้เนื้อหรือผัก ฉันแนะนำให้ทำกับวันที่ ของหวานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - ช่องว่างสำหรับเกี๊ยว - 12 ชิ้น.;
- - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำเย็น - 6 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
- - วันที่ - 175 กรัม
- - น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
- - อบเชยป่น - 1/2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำเดือดบนอินทผลัม ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นล้างผลไม้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นผสมกับส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาลทรายแดงและอบเชย ผสมทุกอย่างตามที่ควร ไส้เกี๊ยวพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
วางชิ้นงานพิเศษบนพื้นผิวการทำงาน ใส่มวลอินทผลัมจำนวนเล็กน้อยไว้ตรงกลางของแต่ละอัน สะดวกกว่าในการทำขั้นตอนนี้โดยใช้ช้อนชา
ขั้นตอนที่ 3
รวมแป้งกับน้ำเย็น ผสมส่วนผสมของเหลวที่เกิดขึ้นให้ละเอียด หล่อลื่นขอบของชิ้นงานด้วยวิธีนี้ ห่ออาหารอันโอชะในอนาคตอย่างระมัดระวังเพื่อให้คุณได้กระเป๋า
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะให้ลึกพอประมาณ เปิดเตาแล้วทอดถุงที่ใส่วันที่ลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที กระจายเกี๊ยวในเนยเป็นส่วน ๆ
ขั้นตอนที่ 5
นำถุงสีทองออกจากน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนู ควรทำเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกจากเกี๊ยว
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะหลังจากทาด้วยน้ำผึ้ง เกี๊ยววันที่พร้อม!