คุณชอบวันที่? แล้วลองทำอาหารยัดไส้! ฉันคิดว่าคุณจะไม่เสียใจ
มันจำเป็น
- - อินทผาลัมแห้ง - 300 กรัม
- - ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม
- - น้ำตาลผง - 160 กรัม
- - อัลมอนด์ไม่ปอกเปลือก - 100 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - บรั่นดี - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เหล้าผลไม้ - 0.5 ช้อนชา
- - น้ำมะนาวสองสามหยด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องลอกอัลมอนด์ออก เพื่อให้ง่าย คุณต้องต้มน้ำในกระทะ จุ่มในน้ำ 1 นาที แล้วเทลงในน้ำเย็น อัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 100 องศาเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง รวมไข่ขาว บรั่นดี เหล้า น้ำมะนาว น้ำตาลผงในชามเดียว ตีส่วนผสมที่ได้ให้เป็นโฟม
ขั้นตอนที่ 3
อัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วควรสับด้วยเครื่องปั่นจนบี้ จากนั้นเพิ่มลงในส่วนผสมโปรตีนและผสมทุกอย่างเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน โอนไปยังฟอยล์และแช่เย็น ควรอยู่ในนั้นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
กับอินทผลัม ให้ทำดังนี้: ล้างให้สะอาดแล้วหั่นผลไม้แห้งตามยาวด้วยมีด กระดูกจะต้องถูกลบออก
ขั้นตอนที่ 5
ใส่วันที่ตัดด้วยอัลมอนด์แช่เย็น หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หวานด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
นำกระทะ ใส่ดาร์กช็อกโกแลต หักเป็นชิ้นๆ ลงไป แล้วละลาย จุ่มวันที่ลงในมวลผลลัพธ์ด้วยขอบเดียว ให้เวลาช็อกโกแลตแห้ง วันที่ยัดไส้พร้อมแล้ว!