คุกกี้โชคลาภมักจะเป็นส่วนที่น่าสนใจและน่าจดจำที่สุดของวันหยุด ไม่ว่าผู้เข้าร่วมงานฉลองจะเชื่อในความลึกลับของคำทำนายหรือไม่ การอภิปรายเกี่ยวกับการคาดการณ์สามารถฟื้นฟูการสนทนาได้อย่างมีนัยสำคัญ
เตรียมคำทำนาย
โน้ตเล็กๆ น้อยๆ เป็นสิ่งแรกที่ต้องดูแลก่อนอบคุกกี้ เพื่อรักษาอารมณ์ที่ดีในบริษัท การคาดการณ์ไม่ควรมีการวิจารณ์หรือเชิงลบ ดีกว่าที่จะมีความสุขหรือกระตุ้นความคิด ตัวอย่างเช่น: “ความปรารถนาจะเป็นจริง”, “ใช้เวลาในการตัดสินใจ คิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับทุกขั้นตอนที่คุณทำ”, “อย่าหักโหมเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของคุณ”, “รอโทรศัพท์ที่ดี”, “โชคอยู่ใกล้แค่เอื้อม”, “ไม่มีสถานการณ์ที่สิ้นหวัง” และอื่น ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ คุณสามารถใช้คำพังเพยและคำพูดของคนที่มีชื่อเสียงสุภาษิตและคำพูดตัวเลขนำโชค สิ่งสำคัญคือมันพอดีกับกระดาษแถบแคบ ๆ ซึ่งจะต้อง "ซ่อน" ในคุกกี้ เขียนประมาณ 30 คำทำนาย พิมพ์และตัด
สูตรและการอบ
รายการส่วนผสมประกอบด้วยไข่ขาว 2 ฟอง เนยนิ่ม 50-60 กรัม น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 60 กรัม น้ำมะนาวครึ่งช้อนชา และผงวานิลลาบางส่วน (เพื่อลิ้มรส) แป้งสำหรับทำ "คุกกี้แห่งความสุข" ถูกนวดเร็วพอสมควร
เนยควรละลายและทำให้เย็นลง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผง น้ำมะนาว และวานิลลิน จากนั้นผสมทั้งหมดกับเนยและแป้ง แป้งเป็นของเหลวและโปร่งสบาย บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment คุณต้องใส่คุกกี้กลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-6 เซนติเมตรด้วยช้อน ยิ่งชั้นบางลง คุกกี้ก็จะยิ่งยืดหยุ่นมากขึ้นเท่านั้น เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 องศา ใช้เวลาในการอบ 4-6 นาที คุณควรนำคุกกี้ออกทันทีหลังจากที่ขอบเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ผู้เริ่มต้นแนะนำให้อบครั้งละไม่เกิน 4-5 หน่วย
ขั้นตอนสุดท้าย
ขั้นตอนที่ยากและสำคัญที่สุดคือการผนึกความปรารถนา ควรทำโดยเร็วที่สุด เนื่องจากหลังจากผ่านไป 2-3 นาที คุกกี้ที่นำออกจากเตาอบจะเริ่มแข็งตัว ขนมอบร้อนจะทำให้มือคุณไหม้ ดังนั้นจึงควรสวมถุงมือ ในใจกลางของวงกลมอบคุณต้องวางกระดาษด้วยความปรารถนาแล้วพับครึ่ง ต้องวางครึ่งวงกลมที่ได้ไว้ที่ขอบแก้ว ลดขอบและรอจนกว่าคุกกี้จะแข็งตัว ขนมอบรูปแบบนี้มักเรียกว่า "หู" การทำคุกกี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และอารมณ์ที่ได้รับจากความปรารถนาอย่างจริงใจจะยาวนานกว่ามาก