เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งจะเข้ากันได้ดีกับเมนูโต๊ะเทศกาลและยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน จานที่เรียบง่ายและแสนอร่อยนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย
ตามสูตรคลาสสิก เนื้อฝรั่งเศสเตรียมจากเนื้อวัวที่มีหัวหอม ชีส และมายองเนส แต่มีส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลาย อย่างที่บอก แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง หนึ่งในพันธุ์คือเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง
ในการเตรียมอาหารจานร้อนนี้ คุณจะต้อง: เนื้อวัวหรือหมูหกร้อยกรัม, มันฝรั่งสิบสองหัว, ชีสดัตช์หนึ่งร้อยหกสิบกรัม, หัวหอมขนาดกลางสามต้น, มายองเนสครึ่งแก้ว, น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นหนึ่งช้อนชา, ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียมส่วนผสมของคุณ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นหนาประมาณสามถึงสี่มิลลิเมตร ขูดชีสลงในถ้วยบนเครื่องขูดที่หยาบหรือปานกลาง
ตัดเนื้อที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้วทุบด้วยค้อนทั้งสองข้าง ถูด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชวางส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชั้น ใส่ผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้: ที่ด้านล่าง - สเต็กเนื้อ, หัวหอมบนพวกเขา, อัดจาระบีด้วยมายองเนส, จากนั้น - มันฝรั่ง, ทาน้ำมันด้วยชั้นมายองเนสบาง ๆ โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน
ใส่เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในเตาอบที่ร้อนถึงสองร้อยองศาเป็นเวลาสี่สิบห้านาที เสิร์ฟที่โต๊ะทันทีที่คุณนำออกจากเตาอบ - ร้อนคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรและรวมกับผักสด