Peach Jam เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งที่ชวนให้นึกถึงวันในฤดูร้อนที่มีแดดจ้า นี่ไม่ใช่แค่แยมแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาภาวะซึมเศร้าในฤดูหนาวได้อย่างแท้จริง หนึ่งช้อนก็เพียงพอที่จะทำให้ตัวเองสดชื่นในฤดูหนาว ดังนั้นหากลูกพีชไม่เติบโตในสวนของคุณ ให้ซื้อหนึ่งกิโลกรัมและอย่าลืมปรุงแยมลูกพีชสำหรับฤดูหนาว
มันจำเป็น
- - ลูกพีช - 1 กิโลกรัม
- - น้ำตาล - 700 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำแยมแสนอร่อย คุณต้องใช้ลูกพีชที่สุกแล้ว ล้างและวางลงในสารละลายเบกกิ้งโซดาสักครู่ ในการทำเช่นนี้ ใช้เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร หลังจากนั้นล้างผลไม้ด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
ในการทำแยมพีชสำหรับฤดูหนาว ให้ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเม็ดออก วางลูกพีชในหม้อแยมและปิดด้วยน้ำตาล เขย่าชามลูกพีชหลาย ๆ ครั้งแล้วปล่อยให้ลูกพีชอยู่คนเดียว 10-12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำตาลจะละลายและให้น้ำเชื่อม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แยมพีชบนไฟอ่อน หลังจากเดือด คนเบา ๆ และเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที วิธีทำแยมที่ดีที่สุดคือการทำอาหารทีละขั้นตอน ดังนั้นต้องเก็บแยมไว้สิบชั่วโมงแล้วต้มในระยะเวลาอันสั้น
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากที่แยมลูกพีชละลายแล้ว ให้ปรุงอีกครั้ง ปล่อยให้ลูกพีชเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที จากนั้นตรวจสอบแยมพีชเพื่อความพร้อม หากจำเป็น ให้ทำซ้ำอีกขั้นตอนหนึ่ง - การตกตะกอนและการปรุงอาหาร จากนั้นโอนแยมไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
