เราขอเสนอสูตรสำหรับสลัดปลาเฮอริ่งง่ายๆ ที่เติมมันฝรั่งและแอปเปิ้ล แน่นอนว่าสลัดธรรมดาๆ แบบนี้ไม่เหมาะกับโต๊ะเทศกาล แต่นี่คือสิ่งที่เหมาะกับเมนูประจำวัน
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ปลาเฮอริ่ง 250 กรัม
- - 3 ไข่;
- - 2 มันฝรั่ง;
- - 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
- - 1 หัวหอม;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูครีมหรือมายองเนส
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหวานหนึ่งช้อน
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับสลัดปลาเฮอริ่งนี้คือ 30 นาที - ใช้เวลาเตรียม 20 นาที สำหรับการเตรียมตัวเอง - 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ต้มมันฝรั่งล่วงหน้าในเครื่องแบบของพวกเขาเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ลวกให้เย็นใต้น้ำน้ำแข็งปอกเปลือก ปอกหัวหอมสับละเอียดและประณีต แต่ถ้าคุณชอบหัวหอมคุณสามารถหั่นเป็นครึ่งวง - วิธีนี้คุณจะรู้สึกดีขึ้นในรสชาติของมันในสลัด เทน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะลงบนหัวหอม พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
นำเนื้อปลาเฮอริ่งมาหั่นเป็นก้อน ปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยวเอาแกนที่มีเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถผสมแอปเปิ้ลกับปลาเฮอริ่งและมันฝรั่งที่เตรียมไว้ ระบายน้ำส้มสายชูจากหัวหอมเพิ่มลงในสลัดของเรา
ขั้นตอนที่ 4
ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบใส่ส่วนผสมที่เหลือของสลัดผสม ผสมมัสตาร์ดแยกกับครีมหรือมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยสลัดง่ายๆ ที่เตรียมไว้กับแฮร์ริ่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมหรือโหระพา