พาสต้าสำเร็จรูปไม่มีวันตรงกัน
ลิ้มรสกับบะหมี่โฮมเมด และบะหมี่ที่ปรุงด้วยสมุนไพรก็อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน
จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงในการปรุงอาหารและเก็บไว้เป็นเวลานาน
มันจำเป็น
- - ไข่ 2 ฟอง
- - แป้ง 2 ถ้วย ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับคุณภาพ อาจต้องการมากกว่านี้
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมไข่ 2 ฟองกับเกลือด้วยที่ตีหรือส้อม ล้างสมุนไพร คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรืออย่างอื่นเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้แห้งแล้วสับละเอียดใส่ไข่
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งเทลงในชามเทไข่และสมุนไพรลงไป นวดแป้งควรสูงชันพักไว้ 30 นาที แป้งจะกลายเป็นยืดหยุ่นจะม้วนออกได้ง่ายขึ้น รีดแป้งด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นบาง ๆ หนาประมาณ 2 มม.
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นคุณสามารถทำได้หลายวิธีเนื่องจากสะดวกกว่าสำหรับใคร
1 - ตัดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ วางบนแผ่นอบหรือโต๊ะปล่อยให้แห้ง
2 - เปิดกระทะทอดเค้กในแต่ละด้านประมาณหนึ่งนาที
ไม่จำเป็นต้องแห้งเกินไปมิฉะนั้นจะไม่สามารถตัดได้ในภายหลัง ตัดเค้กเป็นเส้นบาง ๆ บะหมี่พร้อมแล้วและไม่ต้องทำให้แห้ง เพิ่มก๋วยเตี๋ยวลงในน้ำซุปไก่หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง