นักชิมหลายคนหลงใหลในเหล้าส้ม Cointreau ที่น่ารื่นรมย์ คุณสมบัติหลักของเครื่องดื่มคือส่วนผสมที่น่าสนใจของส้มสุกและน้ำตาล ไม่พบสูตรดั้งเดิมสำหรับทำเหล้าเพราะเก็บไว้เป็นความลับ แต่ผู้ผลิตไวน์พบทางออกและพัฒนาวิธีการต่างๆ ที่ช่วยให้คุณสามารถทำซ้ำเครื่องดื่มสีส้มที่มีชื่อเสียงนี้ได้ที่บ้าน
มันจำเป็น
- - วอดก้า - 1/2 ลิตร
- - ส้มสุก - 3 ชิ้น,
- - น้ำ - 400 มล.
- -น้ำตาล - 400 กรัม
- - อบเชย - 1 แท่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างส้มใต้น้ำไหล
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำ 400 มล. ลงในกระทะเติมน้ำตาล 400 กรัมใส่ไฟปานกลาง ผัดน้ำเชื่อมเพื่อไม่ให้ไหม้ น้ำตาลควรละลายจนหมด นำน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วออกจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 3
ลอกผิวด้านบน (เปลือกส้ม) ออกจากส้ม ตัดความเอร็ดอร่อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังน้ำเชื่อมคนให้เข้ากัน เพิ่มแท่งอบเชย (ถ้าคุณไม่ชอบอบเชยมาก คุณสามารถทำเหล้าได้โดยไม่ต้องใช้มัน)
ขั้นตอนที่ 4
บีบน้ำจากเนื้อส้มที่เราเทลงในกระทะ ปล่อยให้ต้มสิบนาที
ขั้นตอนที่ 5
เทวอดก้าลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันเทมวลของเหลวลงในขวดที่ปิดสนิท
ขั้นตอนที่ 6
เราใส่กระป๋องกับเครื่องดื่มในที่เย็น (ควรมืด) เป็นเวลาสี่วัน เขย่าขวดเหล้าทุกวัน
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากสี่วัน กรองสุราผ่านผ้ากอซสองหรือสามชั้น ผ้าก๊อซสกปรกเวลากรอง คุณจึงต้องเปลี่ยน
ขั้นตอนที่ 8
เราเทเหล้าลงในขวดที่สะอาดและแห้ง เราเอาเหล้าออกเป็นเวลาห้าวันในที่เย็น หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่านี้ ให้ทิ้งขวดไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
