คัพเค้กต้นตำรับและอร่อยมากจนไม่มีใครเทียบได้! แน่นอนว่าเหมาะสำหรับคนรักบลูชีสทุกคน มัฟฟินปรุงแต่งเหล่านี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟในกระป๋องกระดาษขนาดเล็กพร้อมไวน์กึ่งหวานหรือหวาน
มันจำเป็น
- - องุ่น 400 กรัม
- - แป้งสาลี 280 กรัม
- - นม 250 กรัม
- - ดอร์บลูชีส 100 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - 2 ไข่;
- - ผงฟู 2 ช้อนชา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนย พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย ในขณะที่น้ำมันเย็นตัวลงให้ล้างองุ่นแดงแล้วผ่าครึ่งผลไม้แต่ละอันเอาเมล็ดออก หั่นดอร์บลูชีสให้เล็กลง ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่กับน้ำตาล เนยละลาย และนมด้วยส้อมธรรมดา เทส่วนผสมไข่ที่ได้ลงในส่วนผสมแห้ง คนเบา ๆ ด้วยช้อนหรือไม้พาย เพิ่มองุ่นแดงกับชีสลงในแป้งผสม แป้งสำหรับมัฟฟินในอนาคตพร้อมแล้ว แต่ยังคงเตรียมกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 3
หากคุณมีแม่พิมพ์เซรามิก อย่าลืมทาเนยด้วย คุณสามารถปิดด้วยกระดาษรองคัพเค้ก คัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคนก็เยี่ยมเช่นกัน เติมแป้งที่ได้ลงในพิมพ์ อย่าให้มากจนสุด - แป้งจะขึ้นเล็กน้อยระหว่างกระบวนการทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงมัฟฟินองุ่นแดงและดอร์บลูปรุงด้วยอุณหภูมิ 180 องศา หากคัพเค้กของคุณมีขนาดเล็ก ให้ปรุง 25 นาที หรือมากกว่า - 35 นาที คัพเค้กควรเป็นสีน้ำตาลและมีขนาดโตขึ้น มัฟฟินสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟหรือชา แต่จะเข้ากันได้ดีกับไวน์แดงหรือไวน์ขาว