สูตรที่ไม่ธรรมดามากสำหรับการทำพาสต้าที่มีกลิ่นหอมของกระเทียม จานนี้เตรียมง่าย แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่อย่างที่นี่ และใช้เวลาปรุงอาหารเพียง 20-30 นาทีเท่านั้น
มันจำเป็น
- - พาสต้า 500 กรัม
- - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- - 2 แครอท
- - กระเทียม 4 หรือ 5 กลีบ
- - เนย 50-100 กรัม
- - น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เรากำลังเริ่มปรุงพาสต้าของเรา จะต้องใช้จานลึก จะต้องใช้กระทะละลายเนย ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในเนยละลาย คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป แล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นใส่แครอทซึ่งก่อนหน้านี้ถูบนเครื่องขูดหยาบผสมหัวหอมกับแครอทให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไปบดกลีบกระเทียมในเครื่องทำกระเทียมใส่ในกระทะผสมผักอีกครั้งตอนนี้ใส่พาสต้าแห้งใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเติมด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าน้ำไม่ควรปิดพาสต้าจนหมด, พวกเขาควรมองออกไปเล็กน้อย ผัดเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณสามารถลิ้มรสน้ำซุปและเติมเกลือตามที่คุณต้องการ เราปรุงพาสต้าด้วยไฟปานกลางคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติด พาสต้าจะทำเมื่อของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าไปหลังจากนั้นประมาณ 7 นาที