ของหวานที่ทำจากลูกพลับและอินทผลัมนั้นต้องประหลาดใจอย่างมากกับความจริงที่ว่าไม่ได้ใช้การอบร้อนเลยในการเตรียม พวกเขาเป็นอาหารดิบซึ่งหมายความว่าพวกเขามีสุขภาพดีที่สุด อาหารอันโอชะที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาเด็ก ๆ เป็นของขวัญที่จริงใจและจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ใช้เวลาเพียง 30 นาทีในการเตรียมขนม
มันจำเป็น
- - ลูกพลับ (1/4 ถ้วย);
- - วันที่อ่อน (4 ชิ้น);
- ข้าวโอ๊ต (1/2 ถ้วย)
- - อบเชย (1 ช้อนชา);
- - น้ำเชื่อม (2 ช้อนโต๊ะ);
- - แป้งอัลมอนด์ (2 ช้อนโต๊ะ);
- - เกล็ดมะพร้าว (2 ช้อนโต๊ะ)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและปอกเปลือกลูกพลับ จุ่ม 3/4 ของปริมาณลงในเครื่องปั่นแล้วสับจนเนียน สับลูกพลับที่เหลืออย่างประณีต - คุณจะใส่ลงในแป้งในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 2
วางอินทผาลัมในเครื่องปั่นที่มีลูกพลับบดและสับทุกอย่างให้เหลวไม่ข้น ท้ายที่สุด มันจะอร่อยมากถ้าได้สัมผัสอินทผาลัมชิ้นเล็กๆ ในขนมหวาน
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำซุปข้นลงในถ้วยและผสมกับอบเชยและน้ำเชื่อม เช็ดเครื่องปั่นและบดข้าวโอ๊ตอย่างแรง เพิ่มข้าวโอ๊ตที่ได้และลูกพลับที่คุณทิ้งไว้ในน้ำซุปข้น ผัดส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
วางแป้งอัลมอนด์ในชามแยกและมะพร้าวในชามอีกใบ ตอนนี้ปั้นแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ (แป้งประมาณ 1 ช้อนชาต่อลูก) จากนั้นม้วนขนมในแป้งอัลมอนด์หรือมะพร้าว เพื่อช่วยให้มะพร้าวเกาะติดขนมได้ดีขึ้น ให้หล่อเลี้ยงลูกด้วยน้ำสองหยด แช่เย็นการรักษาที่เกิดขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง