วิธีการปรุงมะเขือเทศในเยลลี่กับกระเทียม?

วิธีการปรุงมะเขือเทศในเยลลี่กับกระเทียม?
วิธีการปรุงมะเขือเทศในเยลลี่กับกระเทียม?

วีดีโอ: วิธีการปรุงมะเขือเทศในเยลลี่กับกระเทียม?

วีดีโอ: วิธีการปรุงมะเขือเทศในเยลลี่กับกระเทียม?
วีดีโอ: 27-11-15 สลัดมะเขือเทศและเมลอน 2024, มีนาคม
Anonim

มะเขือเทศในเยลลี่กับกระเทียมเป็นของว่างแสนอร่อย พวกเขาเตรียมได้ง่ายมาก บางครอบครัวทำให้ว่างเปล่าในปริมาณมากเนื่องจากเก็บไว้เป็นเวลานาน

วิธีการปรุงมะเขือเทศในเยลลี่กับกระเทียม?
วิธีการปรุงมะเขือเทศในเยลลี่กับกระเทียม?

ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศ จากนั้นตัดเป็นชิ้นหนา 2.5 ซม. สี่ชิ้น ตัดตำแหน่งของก้านออกในขั้นต้น มะเขือเทศวางซ้อนกันอย่างแน่นหนาในชั้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพิ่มกระเทียมสับและหัวหอม โถต้องเต็มถึงไหล่

จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำดอง สำหรับน้ำ 1 ลิตรคุณต้องใช้ 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 100 กรัม ใบกระวาน 5 ใบ พริกไทยดำ 15 เม็ด ต้มน้ำกับเครื่องเทศแล้วเย็นจนอุ่นและคลายตัว เทเจลาตินลงในน้ำดองอุ่น ๆ แล้วผสม

ในการเตรียมเจลาตินคุณต้องเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำต้มอุ่นสามถ้วย ช้อนโต๊ะกับเจลาตินสไลด์แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของอาการบวมคุณต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อยจนละลายหมด

จากนั้นเทเจลาตินที่เตรียมไว้ลงในน้ำดอง ผสมและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. กรดอะซิติกหนึ่งช้อน ถัดไปกระป๋องพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 6 นาทีรีดขึ้น ขอแนะนำให้เก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น