ดองกับเนื้อหน้าอกรมควันเป็นอาหารที่เข้มข้นและอร่อยมาก นี่คือสิ่งที่ฉันเสนอให้ทำอาหาร
มันจำเป็น
- - ข้าวบาร์เลย์มุก - 150 กรัม
- - เนื้อหน้าอกรมควัน - 600 กรัม
- - น้ำซุปไก่หรือผัก - 2 ลิตร
- - แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
- - แตงกวาดอง - 1/2 ถ้วย;
- - มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - คื่นฉ่ายราก - 50 กรัม
- - ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- - พริกไทยดำ - 4 ชิ้น;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับซีเรียล ให้ทำดังนี้: จัดเรียงให้ละเอียดแล้วล้างออก จากนั้นโอนข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วไปยังกระชอนแล้ววางลงในหม้อต้มน้ำ ปิดฝาซีเรียลและทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 35 นาที ดังนั้นมันจะอบไอน้ำออกมา
ขั้นตอนที่ 2
ผักเช่นแครอท ขึ้นฉ่าย และหัวหอมควรหั่นเป็นเส้น บดเนื้อหน้าอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ผักที่หั่นไว้ลงไป ปรุงส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีก 4 นาที
ขั้นตอนที่ 3
โอนผักผัดและเนื้อหน้าอกไปยังกระทะ เพิ่มซีเรียลนึ่งที่นั่น เทน้ำซุปลงในส่วนผสมแล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำซุปเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ลอกผิวของผักดอง. ตัดส่วนที่เหลือเป็นเส้นแล้วโอนไปยังกระทะแยกต่างหาก ใส่แตงกวาดอง. ส่วนผสมที่ได้จะต้องต้ม
ขั้นตอนที่ 5
มันฝรั่งเช่นแตงกวาควรหั่นเป็นเส้น รวมมันฝรั่งสับกับซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ต้องเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ลงในซุป: ส่วนผสมของน้ำเกลือและแตงกวาพริกไทยและใบกระวาน อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือด้วย ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ผักดองกับเนื้อหน้าอกรมควันพร้อมแล้ว!