เค้กด่วนโดยไม่ต้องอบคือสิ่งที่คนเกียจคร้านและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยต้องการโดยไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารนาน และไม่ใช่ทุกคนที่มีเตาอบที่บ้านซึ่งบางครั้งก็รบกวนการเพลิดเพลินกับของหวานที่ปรุงเอง สูตรนี้ช่วยให้คุณทำเค้กเนื้อนุ่มจากขนมปังขิงและนมข้นต้มได้ในเวลาเพียง 10 นาที สร้างความประหลาดใจให้กับทุกครัวเรือน คุณยังสามารถเพิ่มความน่าสนใจโดยไม่ต้องบอกใครถึงองค์ประกอบของส่วนผสม ให้พวกเขาเดาและสงสัยในระหว่างงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร
สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ขนมปังขิงที่ง่ายที่สุดจากร้านค้าที่ใกล้ที่สุด แต่ควรแสดงจินตนาการเมื่อเลือกส่วนผสมหลัก ท้ายที่สุด มันง่ายที่จะหาขนมที่มีช็อคโกแลต มินต์ รสวานิลลา ถั่ว แยม แยมหรือเคลือบสีที่วางขายอยู่ตอนนี้ และเค้กขนมปังขิงใหม่แต่ละชิ้นจะแตกต่างไปจากเดิม ทำให้ครอบครัวและแขกต่างตั้งตารองานเลี้ยงน้ำชาพร้อมของหวานแสนอร่อย
หากต้องการ คุณสามารถเอาถั่วออกจากรายการส่วนผสมโดยแทนที่ด้วยกล้วยสุก ผลไม้หวาน หรือชิ้นกีวี Varenka นั้นง่ายต่อการเปลี่ยนสำหรับนมข้นธรรมดาหรือครีมเปรี้ยว - มันจะไม่เลวร้ายไปกว่าสูตรดั้งเดิม โดยทั่วไปแล้วจะอนุญาตให้จินตนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีลูกเล็กหรือสามีฟันหวานที่บ้าน
ส่วนผสม
รายการผลิตภัณฑ์สั้นและเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ คุณจะต้องเพียง 4 ตำแหน่งในการทำขนมโดยไม่ต้องอบ:
- ขนมปังขิงครีมมิ้นต์หรือช็อคโกแลต 300 กรัม (คุณสามารถทานได้ 100 กรัมแต่ละพันธุ์มันจะยิ่งอร่อยและผิดปกติมากขึ้น);
- นมข้นต้ม 100 กรัม (ซื้อหรือทำเองที่บ้านควรใช้ตัวเลือกที่สอง);
- ไขมันและครีมเปรี้ยวหนา 100 กรัม (ไขมันอย่างน้อย 15%);
- วอลนัทสับครึ่งแก้ว
สูตรทีละขั้นตอน
การทำอาหารที่บ้านทั้งหมดสามารถเรียกได้ว่าเป็น "ความเร่งรีบ" ใช้เวลาเพียงไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆ และตรงไปตรงมา
1) แบ่งคุกกี้ขนมปังขิงด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นวงกลม คุณจะได้ "พินเชอร์" แบบเดียวกับพ่อครัวที่มีประสบการณ์ในร้านอาหาร แต่เป็นเวอร์ชันที่เรียบง่ายกว่า
2) ทอดถั่วที่สับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นในกระทะที่แห้งเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและได้กลิ่นหอมที่สดใส
3) เทถั่วลงในชามขนมปังขิง
4) รวมครีมเปรี้ยวและนมข้นต้มแยกกันโดยผสมส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยช้อนหรือส้อม เนื่องจากมีจำนวนเล็กน้อยจึงไม่คุ้มที่จะนำเครื่องผสมไปล้างในภายหลัง เนื่องจากนมข้นหวานมาก และขนมปังขิงเคลือบ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลในสูตร
5) ผัดมวลด้วยส้อมจนเป็นสีสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ คุณจะได้ครีมสีกาแฟที่ละเอียดอ่อน รสหวานมาก
6) เทชิ้นขนมปังขิงและวอลนัทกับมวลที่เกิดขึ้นผสมให้เข้ากันในชาม
7) นำแบบฟอร์มหรือจานคลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วเติมด้วยเค้กเปล่า คุณไม่จำเป็นต้องอบ แต่คุณต้องใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ เกล็ดขนมปังขิงจะอิ่มตัวด้วยครีม ข้นและนิ่มลงเล็กน้อย
สิ่งที่เหลืออยู่คือพลิกชามลงบนจานแบน ค่อยๆ แกะฟิล์มที่ยึดแล้วทิ้ง ด้านบนของขนมโดยไม่ต้องอบและทอดสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด, น้ำตาลผง, ครีมหรือครีมเปรี้ยว, นมข้น, กล้วยหรือกีวี
เค้กที่ไม่ต้องอบจะถูกเตรียมใน 10 นาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถต้มกาต้มน้ำและให้เพื่อน ๆ ของคุณที่โต๊ะเพื่อเพลิดเพลินกับของหวานที่ละเอียดอ่อนได้อย่างรวดเร็ว