มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตมีโครงสร้างหนาแน่น ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมสลัดและหม้อปรุงอาหาร มันฝรั่งปอกเปลือกต้มจะร่วนกว่า - ส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำมันบดและซุป
มันจำเป็น
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- -1 หัวหอมเล็ก
- -กุ้ยช่าย 1 พวง
- หรือต้นหอม
- -น้ำส้มสายชูไวน์ 150 มล.
- -1/4 ช้อนชา มัสตาร์ด
- -เกลือ
- - พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำสลัด: ต้มน้ำซุปและผสมกับหัวหอมสับ มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
ตัดมันฝรั่งต้มเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามสลัดเทน้ำส้มสายชูไวน์
ขั้นตอนที่ 5
ราดด้วยน้ำสลัดซุปร้อน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟร้อน