ของหวานฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม - ผลไม้ที่ด้านล่างและแป้งสีทองอยู่ด้านบน ตามสูตรคุณต้องกินผลไม้มากขึ้นและแป้งน้อยลงหากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วได้
มันจำเป็น
- หกเสิร์ฟ
- สำหรับการกรอก:
- - ลูกพีชหรือน้ำหวาน 500 กรัม
- - ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 1 แก้ว
- - น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - สารสกัดจากอัลมอนด์ 1 ช้อนชาหรือ Amaretto (ไม่จำเป็น)
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 1 แก้ว
- - น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
- - เนย 75 กรัม
- - 1 ไข่;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน ล้างลูกพีชเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น วางชิ้นพีชลงในจานอบ โรยด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งและสารสกัดอัลมอนด์ (จะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับขนมอบ) คนให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้หนึ่งแก้ว
ขั้นตอนที่ 2
ผสมแป้งกับน้ำตาลผงฟู ตีไข่ ถูด้วยนิ้วหรือส้อมจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย กระจายเศษให้ทั่วลูกพีช ราดด้วยเนยละลายบนเศษขนมปัง
ขั้นตอนที่ 3
วางจานบนถาดอบถ้าจานของคุณมีด้านต่ำ มิฉะนั้น น้ำจากลูกพีชจะหยดลงที่ด้านล่างของเตาอบ อบ Summer Peach Crumble Pie ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที เปลือกกรอบสีทองควรอยู่ด้านบน เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลา
ขั้นตอนที่ 4
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้มันจะออกมาสวยงามและอร่อยถ้าคุณเพิ่มผลเบอร์รี่ให้กับลูกพีช - บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ อีกตัวเลือกที่น่าสนใจคือรูบาร์บแท่งสองแท่ง ซึ่งจะทำให้เค้กมีรสเปรี้ยวที่น่ารับประทาน พายที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟแช่เย็นในฤดูร้อน แต่ถ้าอากาศเย็น ให้เสิร์ฟร้อนกับชาร้อนสักถ้วย