เดินป่า kharcho สามารถปรุงได้ทั้งที่บ้านและขณะเดินป่า ซุปประกอบด้วยส่วนผสมที่ไม่เน่าเสียง่ายซึ่งนักท่องเที่ยวมักพกติดตัวไว้ในกระเป๋าเป้ จานอเนกประสงค์และน่าสนใจนี้เหมาะสำหรับการเดินป่าและจะเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับผู้เข้าร่วมทุกคนในการเดินป่า มันถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและการเตรียมไม่ก่อให้เกิดปัญหาแม้แต่กับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ คุณสามารถทำ kharcho ในแคมป์ไฟหรือบนเตาได้
มันจำเป็น
- - กระตุก;
- - ข้าวสาลีหรือ groats ข้าว
- - หัวหอม;
- - มะเขือเทศ;
- - สตูว์หมู
- - กระเทียม;
- - เครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก นำเนื้อกระตุกหนึ่งห่อแกะออกจากกล่องแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ต้องใช้เนื้อหนึ่งถ้วย อย่าล้างให้สะอาดมาก สมมติว่าเนื้อให้รสชาติที่ถูกใจซึ่งจะหายไปหากคุณถูกล้างออกด้วยการล้าง
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมหม้อน้ำขนาดกลาง นำเจอร์กี้ที่ล้างแล้วไปแช่ในน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนเนื้อสุกทั่ว เนื้อจะนุ่มขึ้น โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เพิ่มข้าวสาลีหรือปลายข้าวหนึ่งถ้วยลงในซุปในอนาคตของคุณ ปล่อยให้ซีเรียลเคี่ยวในซุป ในระหว่างนี้เตรียมวางมะเขือเทศ สตูว์หมู และน้ำสลัดหัวหอม
ขั้นตอนที่ 4
นำหมูตุ๋นหนึ่งกระป๋อง (มาตรฐาน) กับหัวหอมห้าอัน ตัดหัวหอมเป็นวง ผัดหัวหอมและสตูว์หมูเข้าด้วยกันในกระทะเดียวกัน การดำเนินการจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ 200 กรัมลงในน้ำสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วแช่ในกระทะอีก 3-4 นาที หลังจากบราวนิ่งแล้ว ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงในหม้อซุป
ขั้นตอนที่ 5
นำน้ำซุปไปต้มให้สุกทั่ว ความพร้อมของซุปขึ้นอยู่กับสถานะของซีเรียล เมื่อซีเรียลสุกและเคี้ยวง่าย ซุปก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากเพิ่มน้ำสลัดและซุปปรุงสุกแล้วคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศลงในกระทะ - เกลือ, พริกไทย, กระเทียมสองสามกลีบและแนะนำให้เพิ่มผลเบอร์รี่เปรี้ยว
