ซุปคลาสสิกนี้อร่อยและน่าพอใจ ด้วยสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา อย่าลืมอาหารที่เราคุ้นเคย!
สำหรับซุปที่มีลูกชิ้นและบะหมี่ คุณจะต้อง: บะหมี่ 200 กรัม หมูสับ 1 ปอนด์ แครอทขนาดกลาง มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งโหล สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เป็นต้น) เพื่อลิ้มรส ไข่หนึ่งฟอง เกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรสหนึ่งหรือสองใบ lavrushki
ทำซุปกับลูกชิ้นและก๋วยเตี๋ยว
1. ปอกมันฝรั่งและแครอท ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเส้นแครอทเป็นชิ้น
2. ใส่เกลือ พริกไทยดำ หัวหอม ลงในเนื้อสับ ตอกไข่ ผสมปั้นลูกชิ้น (แน่นอน เลือกขนาดของลูกชิ้นได้ตามใจชอบ แต่ฉันชอบลูกชิ้นชิ้นเล็กมากกว่า จะได้มีเยอะในจาน)
3. ใส่มันฝรั่ง แครอท ลงในหม้อ ต้มให้เดือด แล้วลดลูกชิ้นลง อย่าลืมใส่เกลือ เราเก็บซุปไว้บนไฟแรงจนลูกชิ้นลอยขึ้นจากนั้นเราก็ลดไฟลง หลังจากนั้นใส่วุ้นเส้น ใบกระวาน พริกไทยดำเล็กน้อย นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาที
เสิร์ฟซุปกับสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากคุณทอดจากหัวหอมและแครอทส่วนหนึ่ง น้ำซุปจะอร่อยกว่า ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทแล้วทอดผักในน้ำมันพืช (หัวหอมควรเปลี่ยนเป็นสีทอง) จุ่มลูกชิ้นลงในซุปหลังจากที่ลูกชิ้นลอย
อ้อ ถ้าคุณมีเฉพาะสมุนไพรแห้ง ก็ควรจุ่มลงในหม้อพร้อมน้ำซุป 10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนหมูสับเป็นไก่ได้จากนั้นซุปจะเป็นอาหารมากขึ้น