มัฟฟินมะพร้าวผสมผสานรสชาติฤดูร้อนอันละเอียดอ่อนของผลเบอร์รี่และอบเชยหวาน เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดหรือทุกโอกาส แม่บ้านทุกคนจะสามารถเตรียมคัพเค้กได้ สิ่งสำคัญคือตุนส่วนผสมที่จำเป็น
มันจำเป็น
- - แป้งมัฟฟินใดก็ได้ (คุณสามารถซื้อแป้งอบสำเร็จรูปได้)
- - ไข่ขาว 3 ฟอง
- - เนย 1/3 ถ้วย
- - น้ำเปล่า 1 และ 1/4 ถ้วย
- - 2 ช้อนชา สารสกัดจากมะพร้าว
- มะพร้าวขูด 3/4 ถ้วย
- เคลือบ:
- - เนย 1 แก้ว
- - น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
- - นมผง 1/2 ถ้วย
- - นม 1/4 ถ้วย
- - 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- สำหรับตกแต่ง:
- - โรยมะพร้าว 1 และ 1/2 ถ้วย
- - ไข่อีสเตอร์ ขนมหวาน แยมผิวส้ม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดเล็ก ผสม: แป้งมัฟฟินสำเร็จรูป ไข่ขาว เนย น้ำ และสารสกัดจากมะพร้าว ใส่มะพร้าวขูด.
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 350 องศา นำถาดอบมัฟฟินออกแล้วทาด้วยเนย ใส่ส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 1 ในกระป๋องและอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
หลังจากมัฟฟินแล้ว นำออกมาพักไว้ให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 3
ในเครื่องผสม ผสมน้ำตาลไอซิ่ง นมผง และสารสกัดวานิลลา ปัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
ผัดมะพร้าวขูดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง นี่จะเป็นการแต่งตัวของคุณในอนาคต รวมมะพร้าวคั่วกับส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนที่ 5
ใช้โรยสำเร็จรูปกับมัฟฟินแช่เย็นและแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ตกแต่งมัฟฟินด้วยรูปปั้นอีสเตอร์และแยมผิวส้มก่อนเสิร์ฟ อร่อย!