การออกแบบของเต้าหู้คล้ายกับสุนัขพันธุ์ดัลเมเชี่ยน ปรากฎว่าเบาละเอียดอ่อนและอร่อย ด้วยเค้กนี้คุณจะต้องแปลกใจและพอใจกับครัวเรือนและแขกของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนชา น้ำมันพืช
- - น้ำตาลวานิลลา 2 ถุง
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง
- - คอทเทจชีส 700 กรัม
- - น้ำตาลทราย 150 กรัม
- - ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
- - ไข่ 3 ฟอง
- - เนย 75 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายดาร์กช็อกโกแลตในไมโครเวฟ ใช้ช้อนชาทาช็อกโกแลตรูปทรงต่างๆ หยดลงบนกระดาษ parchment ใส่ในช่องแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดไข่แดงด้วยน้ำตาลทราย เกลือ น้ำตาลวานิลลาและเนยขาว ตีไข่ขาว. ใส่แป้งและคอทเทจชีส คนให้เข้ากัน เพิ่มไข่ขาวลงในมวลเต้าหู้และคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. มวลนมเปรี้ยวเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและ 1 ช้อนโต๊ะ. ดาร์กช็อกโกแลตละลาย คนจนเนียน ลูกกลิ้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มวลนมเปรี้ยวในจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วกระจายลูกบอลช็อคโกแลตลงบนมวล จุ่มลงในระดับความลึกต่างๆ ด้วยไม้เสียบ อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 1-1.10 ชั่วโมง นำออกจากเตา พักให้เย็น ทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
ละลายไวท์ช็อกโกแลตในไมโครเวฟแล้วเติมน้ำมัน ทาไวท์ช็อกโกแลตหลายชั้นกับเต้าหู้และแช่เย็นจนแข็งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
โอนนมเปรี้ยวไปยังแผ่นกระดาษ parchment ที่สะอาดแล้วเกลี่ยช็อกโกแลตให้ทั่ว แช่เย็น 6-8 ชั่วโมง
