ซุปมันเทศของหวานเบาๆ
การผสมผสานของเครื่องเทศจีน 5 ชนิดทำให้อาหารมีรสเผ็ดแบบตะวันออก
มันจำเป็น
- สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- มันเทศ - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
- แอปเปิ้ล - 300 กรัม
- น้ำ - 200 มล.;
- กระเทียม - 1 กานพลูเล็ก
- เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
- เมล็ดยี่หร่า กานพลู พริกไทยดำ และพริกไทยเสฉวน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแอปเปิ้ลและมันเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกและสับหัวหอมตามต้องการ ปอกกระเทียม
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 160 องศา ใส่ผักในจานทนไฟ ใส่เครื่องเทศ ปิดฝา และเคี่ยวในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
โอนผักไปยังเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นด้วยน้ำกรอง 200 มล. เสร็จแล้ว! อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น สามารถทานคู่กับโยเกิร์ตได้
อร่อย!