พายสแกนดิเนเวียที่หอมกรุ่นและน่าพึงพอใจจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจด้วยการผสมผสานรสชาติที่แปลกใหม่! ชาวไวกิ้งรู้เรื่องอาหารเป็นอย่างมาก - พายแบบดั้งเดิมนี้ยัดไส้กุ้งและไข่ไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 1 แก้ว
- - เนย 50 กรัม
- - น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- สำหรับการกรอก:
- - กุ้งปอกเปลือกแช่แข็ง 100 กรัม
- - 6 ไข่;
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - มายองเนส 100 กรัม
- - มัสตาร์ดหวาน 1 ช้อนชา
- - พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมแป้ง
ผสมแป้งกับเกลือใส่เนยหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำแล้วนวดแป้ง ม้วนเป็นลูกบอลห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
การเตรียมไส้
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ไข่ลวก ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ล้างและสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผสมไข่ สมุนไพร มายองเนสและมัสตาร์ด ละลายน้ำแข็งกุ้งและสับขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งบนโต๊ะที่มีแป้งเป็นชั้นหนา 1 ซม. และใหญ่กว่าจานอบเล็กน้อย หล่อเลี้ยงแม่พิมพ์ด้วยน้ำใส่แป้งไว้ด้านข้างแล้วแทงแป้งในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม กระจายไส้ให้ทั่วแป้งวางกุ้งไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟร้อน.