แพนเค้กเป็นวิธีที่ง่ายในการเซอร์ไพรส์แขก โดยวิธีการที่เค้กแพนเค้กไม่จำเป็นต้องหวานลองทำไส้ครีมชีสและปลาแดงรมควันสำหรับมันรสชาติของจานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจ
การเตรียมอาหาร
ในการทำแพนเค้กกับปลาแซลมอน คุณจะต้อง: นม 1, 5 ถ้วย, แป้ง 1, 5 ถ้วย, ไข่ 4 ฟอง, 7 ช้อนโต๊ะ ล. เนย, แซลมอนรมควัน 500 กรัม, ครีมชีส 200 กรัม, ½ ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักชีฝรั่ง
การทำแพนเค้กปลาแซลมอน
ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วใส่เนยลงไปละลายบนไฟอ่อน รวมนม ไข่ และเกลือในภาชนะที่แยกจากกัน คนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งร่อนแล้วคนแป้งจนเนียนคุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อความสะดวก เมื่อเนยละลายเย็นลงแล้ว ให้ใส่ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ปิดชามแป้งด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 10-15 นาที ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน เมื่อกระทะอุ่นดีแล้ว ให้เริ่มอบแพนเค้ก วางแพนเค้กสำเร็จรูปแล้วพักไว้
ผสมครีมชีสกับผักชีฝรั่งสับ หั่นปลาสีแดงรมควันเป็นชิ้น รับถาดเสิร์ฟที่คุณจะเสิร์ฟเค้กแพนเค้กแซลมอน
วางแพนเค้กชิ้นแรกลงในจานแล้วทาด้วยครีมชีส โรยหน้าด้วยปลาสับ ทำซ้ำแต่ละชั้น คุณสามารถตกแต่งแพนเค้กด้านบนด้วยผักชีฝรั่งหรือคาเวียร์สีแดง
แพนเค้กกับแซลมอนพร้อมแล้ว!