ความหวานอย่างบิสกิตไม่จำเป็นต้องซื้อในร้านค้า สามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน อย่างไร?
มันจำเป็น
- - ไข่;
- -น้ำตาล;
- -แป้ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเริ่มต้น ให้เตรียมไข่ห้าฟอง ชามที่คุณจะผสมส่วนผสมและร่อนแป้งให้ละเอียด จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วเปิดเตาอบที่ 180-200 องศา ตอนนี้คุณต้องแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้นำไข่แดงและผสมกับน้ำตาล (ต้องการครึ่งแก้ว) จนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันนั่นคือเมล็ดน้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์ เอาชนะมวลนี้จนกว่าจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนต่อไปคือการล้างสิ่งที่แนบมาของเครื่องผสมและเช็ด เอาชนะโปรตีนในนั้นด้วยความเร็วสูงสุด - ปริมาตรของมวลนี้ควรเพิ่มขึ้นอย่างมากอีกครั้ง ถัดไปเพิ่มน้ำตาลอีกครึ่งถ้วยอย่างระมัดระวัง มวลทั้งหมดนี้ควรกลายเป็นโฟมแน่น
ขั้นตอนที่ 4
ใช้ไม้พายใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในไข่แดงที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน กวนแป้งต่อไปและเพิ่มแป้งหนึ่งแก้ว ตอนนี้คุณต้องเพิ่มโปรตีนที่เหลือลงในส่วนผสม เราบรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 5
เทแป้งสำเร็จรูปลงในจานอบ ถัดไป แบบฟอร์มนี้ควรถูกส่งไปยังเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง สูงสุด 40 นาที