Solyanka ได้รับรางวัลเกียรติยศบนโต๊ะสลาฟ การเตรียมจะใช้เวลาไม่นาน แต่ผลที่ได้จะทำให้นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดต้องทึ่ง ปฏิคมควบคุมความอิ่มตัวของจานขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ
มันจำเป็น
- - เนื้อหน้าอก - 700 กรัม
- - ไส้กรอก - 100 กรัม
- - ไก่รมควัน - 200 g
- - ไส้กรอก - 200 ก
- - หัวหอม - 150 กรัม
- - แตงกวาดอง - 150 กรัม
- - เห็ดเผาะ - 100 กรัม
- - แครอท - 200 กรัม
- - วางมะเขือเทศ - 30 กรัม
- - ครีม - เพื่อลิ้มรส
- - เครื่องเทศ - พริกไทยดำป่น, ใบกระวาน, เกลือ
- - ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เคเปอร์
- - ตกแต่ง - มะกอก, มะนาว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มีความจำเป็นต้องต้มอกเนื้อใส่หัวหอมและแครอทหนึ่งตัวพริกไทยดำป่นและใบกระวานลงในน้ำซุป เมื่อน้ำซุปสุกแล้ว ให้นำแครอทและหัวหอมออก
ขั้นตอนที่ 2
แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเป็นเส้น แล้วโยนเนื้อสับลงในน้ำซุปเดือด
ขั้นตอนที่ 3
ขณะปรุงเนื้อให้หั่นผักดองเป็นเส้นแล้วส่งไปที่น้ำซุป
ขั้นตอนที่ 4
ตัดไส้กรอกไก่และไส้กรอกเป็นเส้นทอดในกระทะร้อนเป็นเวลาสองนาทีแล้วใส่ในน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 5
ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศ วางทั้งหมดลงในหม้อซุป
ขั้นตอนที่ 6
ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วส่งไปที่น้ำซุป ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และเคเปอร์
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่มครีมลงในจานที่เสร็จแล้วคุณยังสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมะนาว, มะกอก, สมุนไพร