น้ำมันหมูเป็นแชมป์ที่ไม่มีปัญหาในด้านเนื้อหาแคลอรี่ ปริมาณไขมันในนั้นสูงถึง 90% หลายคนเชื่อว่ามันควรจะแยกออกจากอาหารทั้งหมดเพื่อไม่ให้ได้รับปอนด์พิเศษ มีความเข้าใจผิดว่าน้ำมันหมูเป็นไขมันแข็งและไม่มีสารอาหาร ในระหว่างนี้ การบริโภคน้ำมันหมูในปริมาณที่เหมาะสมและส่วนผสมที่เหมาะสมจะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายของคุณ
ทำไมน้ำมันหมูจึงมีประโยชน์?
แน่นอนว่าน้ำมันหมูมีแคลอรีสูงมาก แต่วิธีการรักษาไขมันหมูนี้ซึ่งปรากฏขึ้นเมื่อไม่มีตู้เย็น ไม่เพียงแต่ทำให้อายุการเก็บรักษานานขึ้นเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมได้ด้วย ที่ช่วยให้คุณหายหิวได้ยาวนาน น้ำมันหมูถูกเก็บเกี่ยวและรับประทานเค็ม รมควัน ต้มและทอด ข้อดีอีกประการของวิธีการทำอาหารนี้คือความเรียบง่ายและความพร้อมของส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำน้ำมันหมู ในกรณีส่วนใหญ่ รายการจะค่อนข้างสั้น: เกลือ กระเทียม พริกไทยดำและพริกแดง ภายในไม่กี่วันคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่คุณสามารถกินได้ทุกวันและวางไว้บนโต๊ะเทศกาลโดยไม่ต้องละอาย
น้ำมันหมูแท้ไม่ได้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของไขมันจากส่วนใดส่วนหนึ่งของซาก แต่เป็นไขมันใต้ผิวหนังกับผิวหนัง อยู่ในส่วนนี้ที่สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเข้มข้นซึ่งทำให้น้ำมันหมูมีประโยชน์ ซากหมูส่วนนี้ประกอบด้วยวิตามิน A, D, E จำนวนมาก และยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - arachidonic ร่างกายต้องการมัน แต่สามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น รวมถึงไขมันด้วย กรด Arachidonic เป็นผู้มีส่วนร่วมในกระบวนการเมแทบอลิซึมด้วยเหตุนี้การเร่งการเผาผลาญไขมันอิ่มตัวจึงมีผลดีที่สุดต่อต่อมไร้ท่อซึ่งเอื้อต่อการดูดซึมแคลเซียมโดยเซลล์โดยสมบูรณ์ น้ำมันหมูประกอบด้วยซีลีเนียม - ธาตุที่ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก สนับสนุนการทำงานปกติของหัวใจและหลอดเลือด และกระตุ้นการทำงานทางเพศ
นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานน้ำมันหมู 100-150 กรัมต่อสัปดาห์ โดยควรรับประทานกับอาหารอุ่นๆ หรืออาหารที่ย่อยง่าย
กินน้ำมันหมูกับอะไรดี
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ ควรบริโภคน้ำมันหมูในส่วนผสมของอาหารดังกล่าวซึ่งจะช่วยเพิ่มผลดีต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น หัวหอม กระเทียม และพริกขี้หนูเป็นอาหารตามหลักสรีรศาสตร์ที่ช่วยเร่งการเผาผลาญ เพื่อไม่ให้แคลอรีที่กินกับน้ำมันหมูสะสมอยู่ด้านข้าง จึงควรใช้ร่วมกับสหายที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าน้ำมันหมูที่รับประทานร่วมกับกระเทียมช่วยทำความสะอาดผนังหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลได้อย่างแข็งขันยิ่งขึ้นเพื่อป้องกันการสะสม
หลังจาก 50 ปี การใช้ไขมันจะต้องลดลงอย่างมาก แพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าในวัยนี้ การบริโภคไขมันสัตว์มากเกินไปส่งผลเสียต่อความสามารถทางปัญญา
เช่นเดียวกับอาหารที่มีไขมันสูงทั้งหมด น้ำมันหมูจำเป็นต้องบริโภคในปริมาณน้อยและด้วยผักและสมุนไพรสดซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของเซลล์ไขมันส่วนเกิน และแน่นอนว่าน้ำมันหมูต้องกินกับขนมปัง แต่ขนมปังต้องเป็นรำข้าวหรือธัญพืชไม่ขัดสี สำหรับเครื่องดื่ม น้ำมันหมูเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมที่มีวอดก้ารัสเซียและวอดก้ายูเครนซึ่งไม่อนุญาตให้คุณเมาอย่างรวดเร็ว