ช็อกโกแลตฟองดูทำจากช็อกโกแลต คอนยัค และครีมที่ละเอียดอ่อน ช็อกโกแลตฟองดูเป็นอาหารโรแมนติกที่จะเติมเต็มงานฉลองของคู่รักในวันที่ 14 กุมภาพันธ์
มันจำเป็น
- - ครีม ¾ ลิตรที่มีไขมัน 3.2%
- - ดาร์กช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตนม 350 กรัม ไม่เติมถั่วและลูกเกด
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัคหรือสุรา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยช็อคโกแลต สับให้ละเอียดด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นนำครีมเทลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำแล้วเทช็อกโกแลตสับลงในครีม
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้จานนั่งประมาณ 3-5 นาทีจนช็อกโกแลตละลายหมด จากนั้นเพิ่มเหล้าหรือคอนญักที่คุณเลือกและผสมทุกอย่างด้วยที่ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
เทฟองดูที่เสร็จแล้วลงในกระทะขนาดเล็กและอุ่น
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟจานนี้กับสตรอว์เบอร์รี่ กล้วย สับปะรดหรือลูกพีช แอปเปิ้ล มะม่วง เชอร์รี่หรือเชอร์รี่ เค้กหรือเค้กหวาน และมาร์ชเมลโลว์หรือคุกกี้
ขั้นตอนที่ 6
จุ่มผลไม้ เช่น สตรอว์เบอร์รี ลงในฟองดู แล้วเลี้ยงให้คนที่คุณรัก เติมเต็มยามเย็นด้วยไวน์แดง เทียน ดนตรีเบาๆ และค่ำคืนสุดโรแมนติก