ลูกชิ้นปลาแดงอร่อยและนุ่ม พวกเขายังทำสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ข้อดีอีกอย่างของจานนี้คือสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 30 นาที!
มันจำเป็น
- - ปลาแซลมอน 900 กรัมหรือปลาสีแดงอื่น ๆ ที่คุณเลือก (ไม่มีกระดูกและผิวหนัง)
- - 1 หัวหอม;
- - เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์;
- - 1 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- - ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด;
- - 1, 5-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสพริก;
- - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
- - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. พริกไทย;
- - น้ำมันเพื่อลิ้มรส (สำหรับทอดชิ้นทอด)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดเล็กน้อย หัวหอมสำเร็จรูปควรมีสีทอง
ขั้นตอนที่ 2
ถ้าคุณจะกินปลาทั้งตัว ให้เอาหนังและกระดูกออกจากเนื้อ สับเนื้อในเครื่องบดสับ และถ้าไม่ใช่ ให้ใช้มีดสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
วางปลาลงในชามลึกแล้วใส่เกล็ดขนมปังลงไป (1/2 ถ้วย ทิ้งที่เหลือไว้ตอนนี้) เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมดที่นี่ ยกเว้นน้ำมัน คุณจะทอดชิ้นทอดกับมัน
ขั้นตอนที่ 4
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากส่วนผสมที่ได้ ม้วนชิ้นเนื้อที่เกิดขึ้นในเกล็ดขนมปังที่เหลือ (0.5 ถ้วย) แล้วทอดชิ้นทอดในกระทะที่อุ่นไว้
ขั้นตอนที่ 5
อย่าลืมเติมน้ำมันลงในกระทะและปล่อยให้มันอุ่นขึ้นก่อนที่จะวางไส้ เวลาในการเตรียมตัวทั้งหมดคือ 6 นาที