ส่วนที่ยากที่สุดของการทำพายที่บ้านคือการทำแป้งให้ออกมาดี อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำพายแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องพึ่งแป้ง! จะกลายเป็นอาหารครอบครัวที่อุดมสมบูรณ์และรวดเร็วหากคุณใช้สูตรง่ายๆสำหรับพายโฮมเมดกับผลเบอร์รี่
มันจำเป็น
- - ครีม 300 กรัม
- - คุกกี้บิสกิต 300 กรัม
- - เนย 70 กรัม
- - น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
- - วานิลลินเล็กน้อย
- - ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำเค้กขนมชนิดร่วนอย่างรวดเร็ว คุกกี้จะต้องถูกบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มเนยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ (จะดีกว่าถ้าเอาจานอบที่ถอดออกได้). ทาเนยด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 2
สร้างเค้กเป็นชั้นบาง ๆ จากมวลที่เกิดขึ้นโดยปรับระดับขอบอย่างระมัดระวัง
จากนั้นใส่ฐานเค้กในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตีครีมหรือครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง เติมผิวเลมอน วานิลลิน ทิ้งไว้จนข้น จากนั้นผสม แช่เย็น 30 นาที จากนั้นทาครีมลงบนฐานเค้ก
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆ นำพายแบบโฮมเมดออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ด้านบน คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ใดก็ได้: สดและแช่แข็งรสชาติของเค้กหวานจะไม่เปลี่ยนแปลงไปมากจากนี้