Sochnik เป็นอาหารอันโอชะของรัสเซียในขั้นต้น คนส่วนใหญ่เมื่อได้ยินคำว่า "โซโปชนิก" พวกเขาจำพายชีสกระท่อมได้โดยอัตโนมัติ ซึ่งขายในร้านค้าเกือบทั้งหมด แต่น้ำผลไม้โฮมเมดเป็นอย่างอื่นและมีหลายวิธีในการเตรียม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพจำนวนหนึ่ง
มันจำเป็น
- - แป้ง 100 กรัม
- - ลูกพรุน 80 กรัม
- - kefir 300 กรัม
- - ไข่หนึ่งฟอง
- - วอลนัท 80 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- - ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
- - นม 40 กรัม
- - น้ำผึ้ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มข้าวโอ๊ตบด 100 กรัมในนมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับไส้ ให้หั่นลูกพรุนแช่น้ำอุ่นให้ละเอียด โอนลูกพรุนลงในชามเพิ่มวอลนัทสับเทน้ำผึ้งดอกเหลืองอย่างไม่เห็นแก่ตัว (น้ำผึ้งใด ๆ สามารถใช้เพื่อลิ้มรส) ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียดและเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
รวมข้าวโอ๊ตต้มกับไส้ที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เท kefir ลงในชามแยก, ตีไข่, ผสม, ค่อยๆใส่แป้ง ในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันเตรียมแพนเค้กจากส่วนผสมที่ได้
ขั้นตอนที่ 5
ตักแพนเค้กใส่จาน ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงไป แล้วตะล่อมเบาๆ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งด้านบน