บิสกิตรสหวานที่ละเอียดอ่อน การทำให้ไวน์ขาวและน้ำแอปเปิ้ลชุ่มอย่างผิดปกติ ครีมหอมจากน้ำส้มและครีม ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับของหวาน เสริมด้วยบลูเบอร์รี่
มันจำเป็น
- สำหรับบิสกิต:
- - น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- - 2 ไข่;
- - แป้ง 1 แก้ว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. นมข้นหนึ่งช้อน;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - วานิลลินเล็กน้อย
- สำหรับครีม:
- - มาสคาร์โปน 100 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้ม
- - ครีมไขมัน 35% ต่อตา
- สำหรับการเคลือบ:
- - น้ำแอปเปิ้ล 50 มล.
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะไวน์ขาว
- นอกจากนี้:
- บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1/2 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก อบสปันจ์เค้กเป็นของหวาน ตีไข่กับน้ำตาลผง ใส่แป้งหนึ่งแก้ว นมข้นจืด วานิลลินเล็กน้อยเพื่อแต่งรส และผงฟู นวดแป้งใส่ในแม่พิมพ์ อบเค้กฟองน้ำประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้วิปครีมกับน้ำตาลผงเติมน้ำส้ม (ควรคั้นสดๆ) ผัดในมาสคาร์โปเน่ชีส
ขั้นตอนที่ 3
ตัดวงกลมสามวงออกจากบิสกิตที่เสร็จแล้วแช่แต่ละอันด้วยน้ำแอปเปิ้ลและไวน์ขาว
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้ต้องเก็บของหวาน ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ใส่เค้กฟองน้ำชุบน้ำแล้วทาด้วยครีมด้านบน วางบิสกิตชิ้นที่สองลงไปแล้วทาครีมอีกครั้ง จัดวางผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ที่คุณต้องการละลายน้ำแข็งก่อน อย่าเพิ่งนำบลูเบอร์รี่ที่เหลือออกจากช่องแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 5
ปิดผลเบอร์รี่ด้วยเค้กฟองน้ำสุดท้าย โรยหน้าด้วยครีมที่เหลือ ใส่ขนมในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ประดับด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งและใบสะระแหน่สดก่อนเสิร์ฟขนมบลูเบอร์รี่และครีมส้ม