ซุปเบคอนมีรสชาติเข้มข้นของหัวหอม เบคอน มันฝรั่ง พาร์สนิปและแอปเปิ้ล ซุปนี้เบาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถกินได้ทันที เพราะมันละลายในปากของคุณอย่างอ่อนโยน
มันจำเป็น
- -เบคอน 6 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นหนา
- - เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- -2 มันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- พาร์สนิปขนาดกลาง 3-4 ขนาดใหญ่หรือ 6 อัน (3 ถ้วย) ปอกเปลือกและสับ
- -2 แอปเปิ้ลขนาดกลางหั่นบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด
- -1 หัวหอมสับ
- -4 กลีบกระเทียมสับ
- - ลูกจันทน์เทศขูด ประมาณ ⅛ ช้อนชา หรือ ลูกจันทน์เทศขูดสด
- - ผักชีฝรั่ง 1 มัดมัดด้วยเส้นใหญ่
- น้ำสต๊อกไก่ -4 ถ้วย
- เฮฟวี่ครีม 1/2 พินท์
- - เกลือ / พริกไทยดำ เพื่อลิ้มรส
- - ต้นหอมและเบคอนชิ้นสำหรับตกแต่งg
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผัดเบคอนในหม้อซุปใบใหญ่จนกรอบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากย่างแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มเนยสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ ลดความร้อน จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงไป: มันฝรั่งชิ้นแรก (ให้ความร้อนขึ้นหนึ่งถึงสองนาที) ตามด้วยพาร์สนิป กระเทียม พริกไทยดำ หัวหอม ลูกจันทน์เทศ แอปเปิ้ล ผักชีฝรั่ง เคี่ยวทุกอย่างประมาณ 15-20 นาทีจนผักนิ่ม นำผักชีฝรั่งออกหลังจากปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
ใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสมทั้งหมดตั้งแต่ขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนที่ 4
โอนส่วนผสมของผักจากเครื่องปั่นไปยังชามลึก เทครีมให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟเย็นด้วยผักใบเขียวเล็กน้อย