คุกกี้ช็อกโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่พบได้บ่อยที่สุด เนื่องจากรสชาติของช็อกโกแลตแทบไม่มีใครสนใจ คุกกี้สามารถอบเพื่องานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร งานเลี้ยงเด็ก หรือเป็นอาหารว่างบนท้องถนน
มันจำเป็น
- - 240 กรัม ช็อคโกแลตขม (สำหรับแป้ง);
- - เนย 4 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 50-55 กรัม)
- - 90 กรัม แป้ง;
- - ผงฟูและเกลือครึ่งช้อนชา
- - ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- - 150 กรัม ซาฮาร่า;
- - สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- - 150 กรัม ช็อคโกแลตขม (สำหรับตกแต่ง)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 175C. ตัดช็อคโกแลตเป็นก้อน (แยก 240 กรัมและแยก 150 กรัม)
ขั้นตอนที่ 2
ตีน้ำตาล ไข่ และวานิลลาสกัดด้วยเครื่องผสมจนโปร่ง
ขั้นตอนที่ 3
ในอ่างน้ำ ละลายเนยและ 240 กรัม ช็อคโกแลต.
ขั้นตอนที่ 4
รวมช็อกโกแลตกับครีมไข่น้ำตาลที่โปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มส่วนผสมของแป้งผงฟูและเกลือนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มช็อกโกแลตที่เหลือลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 7
เรากระจายแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษขนมที่ระยะห่าง 2.5 ซม. จากกัน
ขั้นตอนที่ 8
เราอบประมาณ 12-15 นาที ของหวานแสนอร่อยพร้อมแล้ว!