สลัดยี่หร่าและคื่นฉ่ายเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี เม็ดยี่หร่าช่วยเพิ่มการย่อยอาหารโดยป้องกันอาการท้องอืด มันส่งเสริมการลดน้ำหนักเร่งกระบวนการเผาผลาญ นอกจากนี้คื่นฉ่ายยังมีผลในการฟื้นฟูร่างกายด้วยพลังงาน
มันจำเป็น
- - 1 หัวยี่หร่า;
- - คื่นฉ่าย 3 ก้าน;
- - มะนาวครึ่งลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน;
- - น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- - พริกไทยป่น เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกขึ้นฉ่ายและต้นยี่หร่า ล้างให้สะอาด สับให้ละเอียด ผ่าครึ่งมะนาวเป็นสี่ส่วนแล้วบีบน้ำทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่มะนาวสี่ส่วนลงไปเติมน้ำเล็กน้อยใส่น้ำแข็งสองสามก้อน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ยี่หร่าที่เตรียมไว้กับขึ้นฉ่ายในน้ำที่เป็นกรด ทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำสลัดเบา ๆ แยกต่างหาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง พริกไทยป่นและเกลือ
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมะนาวออกจากยี่หร่าและขึ้นฉ่าย เอามะนาวออกเป็นสี่ส่วน - เราไม่ต้องการมันอีกต่อไป เทน้ำส้มสายชูลงบนยี่หร่าปิดด้วยฟิล์ม แช่เย็นสลัดยี่หร่าเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้บนจานที่แบ่งส่วน คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดลงไปได้