เมื่อได้ลองชิมเค้กแช่แข็งกับไวท์ช็อกโกแลตอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติของมัน! ของหวานแบบนี้ควรค่าแก่การอยู่บนโต๊ะของคุณ!
มันจำเป็น
- - มาสคาร์โปเน่ชีส - 600 กรัม
- - ไวท์ช็อกโกแลต - 350 กรัม
- - วิปครีม - 280 มล.
- - มะพร้าวหรือมาการูน - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 50 กรัม
- - ผลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดดำ - เลือก) - 2 แก้ว;
- - แยม;
- - สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ (ใช้สีขาว) ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ผสมช็อกโกแลตกับมาสคาร์โปเน่วิปครีม
ขั้นตอนที่ 2
ในชามที่แยกจากกัน ผสมหนึ่งในสามของผลเบอร์รี่กับแยม วางถาดขนมปังด้วยฟิล์มยึด
ขั้นตอนที่ 3
เริ่มจัดวางส่วนผสมในชั้น: มาสคาร์โปนครึ่งหนึ่ง, ส่วนผสมของผลเบอร์รี่และแยม, มาสคาร์โปนที่เหลือ ปรับระดับพื้นผิวด้วยด้านหลังของช้อน วางคุกกี้ในแถวที่สี่
ขั้นตอนที่ 4
ปิดขนมด้วยฟิล์มยึดตั้งให้แช่แข็งเป็นเวลาหกชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมซอส. ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ห้าลูกแล้วใส่ไฟในกระทะ สตรอเบอร์รี่ควรจะนุ่ม จากนั้นตีในเครื่องปั่นและแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 6
นำเค้กออกจากพิมพ์ ลอกฟิล์มออก ราดซอสที่มีกลิ่นหอม ประดับด้วยผลเบอร์รี่สด ทุกคน - เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเค้กช็อกโกแลตขาว!