ความนิยมของวิสกี้ในรัสเซียเพิ่มขึ้นทุกปี เครื่องดื่มชั้นสูงได้กลายเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของรสนิยมและความมั่งคั่งที่ดี เช่นเดียวกับซิการ์หรือกระดุมข้อมือ อย่างไรก็ตาม มีวิสกี้จำนวนมาก และอาจเป็นเรื่องยากที่จะเลือกวิสกี้ที่ดีจริงๆ
วิสกี้คืออะไร
วิสกี้ทำโดยการกลั่นผลิตภัณฑ์หมักจากธัญพืชต่างๆ - ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี แต่มักใช้มอลต์ ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิต วิสกี้แบ่งออกเป็นมอลต์ เกรน และผสม อีกบรรทัดหนึ่งคือบูร์บอง - วิสกี้อเมริกันจากข้าวโพด ในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบมอลต์วิสกี้ประเภทที่รู้จักมากที่สุดซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ที่ผลิตใน "โรงกลั่น" แห่งหนึ่ง - ที่เรียกว่ามอลต์เดี่ยว (มอลต์เดี่ยว) เชื่อกันว่าเป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีรสชาติเข้มข้นและมีไขมันมากที่สุด ช่วยให้คุณชะลออาการมึนเมาได้ อย่างไรก็ตาม มอลต์วิสกี้ทุกประเภทมีมูลค่าสูงกว่าวิสกี้ผสม
คำว่าวิสกี้นั้นมาจากภาษาเซลติกซึ่งหมายถึง "น้ำแห่งชีวิต" สกอตแลนด์หรือไอร์แลนด์ถือเป็นแหล่งกำเนิดของวิสกี้ แต่พวกเขายังคงโต้แย้งว่าวิสกี้ใดให้วิสกี้ถังแรกแก่โลก
วิสกี้ผสมเป็นส่วนผสมของมอลต์สปิริตและเกรน วิสกี้ธัญพืชที่ผลิตได้เกือบทั้งหมดใช้สำหรับการผลิตแบบผสม เนื่องจากวิสกี้จากเมล็ดพืชบริสุทธิ์ไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด เมื่อเลือกวิสกี้ผสมที่ดี ให้มองหาฉลากดีลักซ์บนฉลาก ซึ่งระบุเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ในขวดสูง แน่นอนว่าสุนทรียศาสตร์ถือว่าวิสกี้ผสมเหมาะสำหรับค็อกเทลเท่านั้น แต่สำหรับคนรู้จักครั้งแรกกับเครื่องดื่มชั้นสูงนี้ค่อนข้างเหมาะสม
สิ่งที่มองหาในร้าน
เมื่อเตรียมตามทฤษฎีแล้วคุณสามารถดำเนินการเลือกและซื้อได้โดยตรง เกณฑ์สำคัญประการหนึ่งที่นี่คือช่วงอายุ อย่าหลงเสน่ห์วิสกี้อายุ 3 ปีราคาถูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหาขวดของขวัญ เป็นการดีกว่าที่จะจ่ายเพิ่มเล็กน้อยและซื้อวิสกี้ที่มีอายุมากกว่า - 5-7 ปี
วิสกี้ที่ดีต้องดื่มอย่างเรียบร้อยหรือเติมน้ำ โซดา หรือน้ำแข็งเล็กน้อย นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับซิงเกิลมอลต์วิสกี้ เนื่องจากช่วยให้คุณเปิดเผยรสชาติของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่ยิ่งขึ้น
สิ่งต่อไปที่ต้องระวังคือฉลาก ตามกฎแล้ว วิสกี้ชั้นดีผลิตในไอร์แลนด์ สกอตแลนด์ อังกฤษ หรือสหรัฐอเมริกา แต่ไม่ควรทดลองกับประเทศอื่น นอกจากนี้ องค์ประกอบยังมีบทบาทสำคัญ ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ควรรวมเอทิลแอลกอฮอล์และรสชาติไว้ด้วย หากส่วนผสมมีเฉพาะมอลต์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ หรือข้าวโพด แสดงว่าคุณมีวิสกี้อยู่ในมือ อีกวิธีหนึ่งในการทดสอบคุณภาพของเครื่องดื่มคือการเขย่าขวดแรงๆ ฟองอากาศขนาดใหญ่ควรก่อตัวขึ้นซึ่งจะคงอยู่เป็นเวลานาน แต่แม้แต่วิสกี้ที่เก่าที่สุดก็ไม่ควรมีตะกอน