ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคำนำหน้าว่า "อาหาร" แต่สิ่งนี้เป็นอย่างนั้นจริงหรือและจริงหรือไม่ที่การใช้ขนมปังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก?
ขนมปังมีสองประเภท: อย่างแรกคือ croutons ซึ่งเป็นเทคโนโลยีการผลิตซึ่งคล้ายกับเทคโนโลยีการอบขนมปังธรรมดา ประเภทที่สอง - ขนมปังกรอบที่ผลิตโดยการอัดขึ้นรูป ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเม็ดกลมที่ทำจากธัญพืชอัดแน่น ขนมปังกรอบเหล่านี้ไม่เหมือนกับแครกเกอร์ที่ผลิตโดยไม่มีสารเติมแต่ง จากคุณค่าทางอาหารและโภชนาการ เราสามารถสรุปได้ว่าขนมปังประเภทที่สองนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า
สิ่งที่อยู่ในก้อน
เทคโนโลยีการอัดรีดช่วยให้สามารถเก็บรักษาสารอาหารจำนวนมากในรูปแบบธรรมชาติ นอกจากนี้ ธัญพืชอบกรอบไม่มียีสต์ สารกันบูด ไขมัน และแป้ง แต่มีไฟเบอร์เยอะ มีวิตามิน บี สังกะสี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก
ขนมปังหลากชนิด
- ไรย์
- บัควีท
- ข้าว
- ข้าวโอ๊ต
- บาร์เล่ย์
- ข้าวสาลี
- ข้าวโพด
- ตัดออก
- มัลติเกรน
- ธัญพืช
ทำไมขนมปังถึงมีประโยชน์?
ไฟเบอร์ในขนมปังกรอบช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยให้อิ่มเร็ว และช่วยย่อยอาหาร วิตามินบีมีผลดีต่อการเผาผลาญและปรับปรุงสภาพของผิวหนังผมและเล็บ นอกจากนี้ องค์ประกอบทางเคมีที่มีอยู่ในขนมปังยังช่วยรักษาสมดุลของกรด-เบส สุขภาพของหลอดเลือดและหัวใจ และเป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน
ก้อนอะไรที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก
ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น - ขนมปังที่ทำโดยการอัดขึ้นรูปซึ่งมีซีเรียลและน้ำเท่านั้น สิ่งสำคัญคือการสังเกตการดูแลและไม่ดูดซับผลิตภัณฑ์ในแพ็ค ค่าพลังงาน 1 ก้อน ประมาณ 30 กิโลแคลอรี
จะรวมขนมปังกับอะไรดี
สามารถใช้ขนมปังกรอบแทนขนมปังธรรมดาและทำแซนวิชเพื่อสุขภาพได้ นี่คือชุดค่าผสมยอดนิยมบางส่วน:
- แปรงก้อนด้วยครีมชีสนุ่ม ๆ วางมะเขือเทศสดเป็นวงกลมแล้วประดับด้วยสมุนไพร
- ทำซอสด้วยเนื้ออะโวคาโดและโยเกิร์ตธรรมชาติไม่หวาน อัดจาระบีขนมปังโรยด้วยวอลนัทสับ
- ทาขนมปังลดความอ้วนด้วยเนยถั่ว (เนย) วางแอปเปิ้ลสีแดงบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชยป่นเล็กน้อย
- เตรียมซอสจากเนื้ออะโวคาโดและโยเกิร์ตธรรมชาติ ทาบนขนมปัง โรยหน้าด้วยปลาแดงฝานบาง ๆ หรือกุ้งปอกเปลือกลวก ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี
- ทาขนมปังด้วยชีสนมเปรี้ยวนุ่ม ๆ กับสมุนไพร วางปลาสีแดงชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน