เค้กดั้งเดิมและแปลกตามากสามารถทำจากแพนเค้กได้ ของหวานแสนอร่อยดังกล่าวจะเหมาะกับทั้งงานเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นแบบธรรมดากับครอบครัวของคุณ ส่วนผสมหลักในการเติมเค้กนี้จะเป็นอัลมอนด์บดและชิ้นส้มหวาน ขนมอบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังผิดปกติอีกด้วย
มันจำเป็น
- สำหรับแพนเค้ก:
- - ไข่แดง 3 ชิ้น
- - แป้ง 100 กรัม
- - น้ำตาล 80 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- สำหรับการกรอก:
- - อัลมอนด์สับ 250 กรัม
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - ส้มหวานหั่นชิ้น 100 กรัม
- - มะนาว 2 ชิ้น
- - เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- - วิปครีม 250 มล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมไข่แดงกับครีมเพิ่มน้ำตาลและแป้งเล็กน้อยเพื่อสร้างแป้งครีม
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในกระทะและทำแพนเค้ก วางแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 3
หั่นชิ้นส้มหวานเป็นชิ้นใหญ่ ในกระทะ ละลายน้ำตาลผสมกับน้ำมะนาว ใส่อัลมอนด์ รัม น้ำตาลวานิลลา และเวดจ์ส้มหวาน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 4
วางแพนเค้กบนจานกลมแบนแล้วใส่ชั้นไส้ ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้จนกว่าส่วนผสมของเค้กจะหมด แพนเค้กควรเป็นชิ้นสุดท้ายที่จะเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 5
เค้กสำเร็จรูปควรแช่เย็น 6-8 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็ตกแต่งขนมอบตามชอบ ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือวิปครีม