หม้อปรุงอาหารผักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมขบเคี้ยวแบบเปิด จานที่สดใสและมีกลิ่นหอมนี้สามารถให้บริการได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำและบนโต๊ะเทศกาล ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ง่ายโดยการเพิ่มผัก เครื่องเทศ และสมุนไพรตามความชอบของคุณ
มันจำเป็น
แป้งพรีเมี่ยม 320 กรัม - เนย 220 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - เกลือ; - พริกหยวกแดง 3 อัน - ต้นหอม 2 ต้น; - 2 บวบหรือบวบ; - ถั่วเขียวแช่แข็ง 125 กรัม - โรสแมรี่ 1-2 ก้าน; - กระเทียม 1 กลีบใหญ่ - ครีม 220 มล. ไขมัน 10% - ชีสขูด 120 กรัม - ครีม 120 กรัม - พริกไทยดำ; - ฟิล์มติด; - ชามเคลือบ - ปัด; - ช้อน; - มีด; - เขียง; - เครื่องขูด; - แผ่นอบ; - กระป๋องอบ; - ตู้เย็น; - เตาอบ; - พาสลีย์; - ผักชีฝรั่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ชามเคลือบใส่เกลือแป้งและไข่หนึ่งฟองคลุกแป้ง ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมไส้. ใช้พริกหยวกกระเทียมและบวบ ล้างผักและหั่นเป็นก้อน ละลายถั่วลันเตาเพิ่มลงในส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 3
ทำหม้อสำหรับหม้อ ปอกกระเทียมแล้วขูดให้ละเอียด สับโรสแมรี่ครึ่งหนึ่ง ตีไข่ที่เหลือด้วยครีมและครีมเปรี้ยว เพิ่มชีสขูดและโรสแมรี่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ขั้นตอนที่ 4
แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แบ่งออกเป็นสี่ส่วนและเรียงถาดอบจำนวนเท่ากันอย่างระมัดระวัง ใส่ผักลงในแป้งเทลงบนไส้แล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 240 องศา ประดับด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
